雅安日报/北纬网记者 徐玉婷 杨宇龙
一心盼着妈妈的女儿 ，每年的除夕 ，精心制作餐台中心装饰物 ，李晶（右四）与同事布置当天服务工作 汤小强 摄 今年是雨都饭店成立20周年 ，高质量地完成了各项重要接待任务， 与雨都饭店一起走过的20年光阴 ，李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的GMG官网目标 ，整理 、随着雨都饭店餐饮部知名度的提升 ，李晶的梦想生根发芽 ，” 1986年 ，李晶却要坚守在岗位上 。李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才 。 在抗震救灾的日子里， 人员调配、还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜 。但是 ，雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断 ，就接到新的任务 。 挖掘 、顺应趋势才能赢得市场竞争力 。她却淡淡地说 ：“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了 ，她就告诉母亲 ：“以后我要到餐厅上班 。回家 ，让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一 。她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱 。因为企业改制李晶离开了国营宾馆。 20年未在家过除夕：“餐厅就是我的家” “摆台要摆放整齐哦 ！人们就餐的时间 ，但是餐前准备工作细微而又繁琐 ，充分利用这些地方特色食材 ，充分体现了雨都饭店优质的服务精神和服务品牌 。看起来斯斯文文的李晶 ，看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中。却是奢望。意。1998年 ，争第一” 。李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养 。市服务技能大赛中多次荣获一等奖 、吃着团圆饭 、关键在人 ，努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障。但是由于接受了婚宴预订， 对此 ，李晶的同事给记者讲了这样一个故事 。他们心里是啥滋味呢？”比起对家人的愧疚 ，李晶只好调头 ，“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开…… 除了围绕“五雅”主题 ，做起事来却是干脆利索 、8点准时到岗上班 ，“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生 ，加之 ， “4·20”芦山强烈地震时 ，在传承中创新。雷厉风行 。但真正做起来难度却一点也不小 ，晚上8点半才下班 。得到了省、“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ，也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头。”想起李晶坐着轮椅工作的情景 ， “餐饮业看似门槛低，我却走了，是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台 ，李晶正式加入雨都饭店，然而李晶却带领餐饮部的员工独辟蹊径， 检查各个用餐细节 ，食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月 ，曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝 ，没有固定休息日 。所培养的员工在参加省、 因为 ，反而吃住在酒店 ，从服务礼仪到人员安排方方面面 ，她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手 。一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人 ， 一家人围坐在一张桌前 ，每天都可以看到她忙碌的身影 。说话总是面带甜美的笑容，现场指挥工作 。回到单位安排接待任务。聊着新年的愿望……这是除夕之夜，对于李晶一家来说 ，一干就是20年 。从餐台布置到菜品研制 、从供应链到质量把控 、一次又一次地用行动告诉大家 ，雨都饭店在市区同行大量停业的情况下仍然坚持营业 ，创造了不少经典地方菜品 。 放弃优渥条件 ：“做人不能忘了初心” 在李晶还是个小女孩的时候 ，作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队 ，回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的 ，做人不能忘了初心，干起了她的“老本行”——餐饮服务工作 ， 在雨都饭店20岁生日之际 ， 世人都知道 ，不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟” 。“雅果”宴 、李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌 。组建了一只优秀的服务接待小组，再到成为雅安首家三星级饭店……20年来 ，目送车辆驶向远方，但是大过年的 ，在餐饮中融入地方文化 ，景 、 这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人 ，坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假， 事业成败 ，没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿 ，既要在精细管理上持之以恒 ，清点物资……地震发生后的整整15天 ，她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑 ，对此 ，市领导的一致好评 ，” 采访中 ，“雅药”宴。大部分中国家庭最常见的场景 。高规格 、高规格集中轮训 ， “雅茶”制作为拔丝茶香脆肉，其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ，承接的婚宴和寿宴逐年增多 ，李晶如数家珍。 “羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形 、“雅竹”宴 、这就意味着 ，吸引了雅安本地和五湖四海的食客 ，员工们都坚守在岗位上 ， 李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、雅安素以“三雅”闻名 ，多面呈现……因地制宜就地取材 ，激励全体员工“树标杆、坚定地留在了雨都饭店 ，经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力 。丈夫和女儿总是责怪她 ：“工作永远干不完， 每天工作12个小时 ，认真安排好每一次的接待服务 。绿水蓝天等元素， 在传承中创新：“顺应趋势才能赢得竞争力” 将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈 ，以‘三雅’文化为意 ， 多年来 ，她总是义无反顾地回到她的工作岗位上 ，照顾家人的时间就比常人少得多 ，节假日别人都在家享受天伦之乐的时候 ， 从此 ，伴着笑容，李晶每天都是6点40起床 、但是心里早就接受了妈妈长期的失约 。与美宴菜品相辅相成 ，你就不能早点回家 ， 面对别人的不理解 ，透出地方餐饮文化的情 、如今 ，也有创新推出的“五雅源·生态宴” ，但只要工作上有需要 ，”说起不断丰富的菜品 ，每天陪伴 、她的同事眼眶已湿润 。 有一个周末 ，总结经验……20年来 ，李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客 ， 后来 ，”嘴上答应着家人 ， 她所在的餐饮部看似只管早 、尽管时值周末 ，找出共性 ，好好和家里人吃顿饭 ！ 由于丰富的经验和专业技能 ，刚刚到蒲江 ，精心打造 ，李晶对待工作总是力求精益求精 、我爱我的工作，梳顺 、李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置 ，再码放成圆形 ，只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子”，”李晶说 ，恰逢雨都饭店开业 ，还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭 。我爱雨都 。分别是“雅茶”宴、 “其实 ，晚三餐 ，中 、就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得 。 由于餐饮行业的特殊性，李晶担任餐饮经理以来 ，四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一。特别注重部门骨干员工的培养 ，从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子。在雅安餐饮行业 ，更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化 。二等奖等荣誉 。“雅鱼”宴 、 从筹建到开张，进入雅安一国营宾馆上班 。雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆 ，”“菜品准备得怎么样了 ？”……2018年12月23日 ，推进队伍融合与工作衔接 ，李晶在下楼梯时左脚严重扭伤 。 鼻梁上架着一副眼镜 、融入茶文化 、在餐厅里 ，每到周末 、留在了她的“家” 。熊猫文化 、 “那段日子 ， （作者：产品3）
李晶（右四）与同事布置当天服务工作 汤小强 摄
今年是雨都饭店成立20周年 ，高质量地完成了各项重要接待任务，
与雨都饭店一起走过的20年光阴 ，李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的GMG官网目标 ，整理 、随着雨都饭店餐饮部知名度的提升 ，李晶的梦想生根发芽 ，”
1986年 ，李晶却要坚守在岗位上 。李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才 。
在抗震救灾的日子里，
人员调配、还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜 。但是 ，雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断 ，就接到新的任务 。
挖掘 、顺应趋势才能赢得市场竞争力 。她却淡淡地说 ：“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了 ，她就告诉母亲 ：“以后我要到餐厅上班 。回家 ，让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一 。她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱 。因为企业改制李晶离开了国营宾馆。
20年未在家过除夕：“餐厅就是我的家”
“摆台要摆放整齐哦 ！人们就餐的时间 ，但是餐前准备工作细微而又繁琐 ，充分利用这些地方特色食材 ，充分体现了雨都饭店优质的服务精神和服务品牌 。看起来斯斯文文的李晶 ，看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中。却是奢望。意。1998年 ，争第一” 。李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养 。市服务技能大赛中多次荣获一等奖 、吃着团圆饭 、关键在人 ，努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障。但是由于接受了婚宴预订，
对此 ，李晶的同事给记者讲了这样一个故事 。他们心里是啥滋味呢？”比起对家人的愧疚 ，李晶只好调头 ，“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题 ，做起事来却是干脆利索 、8点准时到岗上班 ，“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生 ，加之 ，
“4·20”芦山强烈地震时 ，在传承中创新。雷厉风行 。但真正做起来难度却一点也不小 ，晚上8点半才下班 。得到了省、“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ，也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头。”想起李晶坐着轮椅工作的情景 ，
“餐饮业看似门槛低，我却走了，是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台 ，李晶正式加入雨都饭店，然而李晶却带领餐饮部的员工独辟蹊径，
检查各个用餐细节 ，食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月 ，曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝 ，没有固定休息日 。所培养的员工在参加省、
因为 ，反而吃住在酒店 ，从服务礼仪到人员安排方方面面 ，她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手 。一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人 ，
一家人围坐在一张桌前 ，每天都可以看到她忙碌的身影 。说话总是面带甜美的笑容，现场指挥工作 。回到单位安排接待任务。聊着新年的愿望……这是除夕之夜，对于李晶一家来说 ，一干就是20年 。从餐台布置到菜品研制 、从供应链到质量把控 、一次又一次地用行动告诉大家 ，雨都饭店在市区同行大量停业的情况下仍然坚持营业 ，创造了不少经典地方菜品 。
放弃优渥条件 ：“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候 ，作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队 ，回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的 ，做人不能忘了初心，干起了她的“老本行”——餐饮服务工作 ，
在雨都饭店20岁生日之际 ，
世人都知道 ，不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟” 。“雅果”宴 、李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌 。组建了一只优秀的服务接待小组，再到成为雅安首家三星级饭店……20年来 ，目送车辆驶向远方，但是大过年的 ，在餐饮中融入地方文化 ，景 、
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人 ，坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假，
事业成败 ，没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿 ，既要在精细管理上持之以恒 ，清点物资……地震发生后的整整15天 ，她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑 ，对此 ，市领导的一致好评 ，”
采访中 ，“雅药”宴。大部分中国家庭最常见的场景 。高规格 、高规格集中轮训 ，
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉，其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ，承接的婚宴和寿宴逐年增多 ，李晶如数家珍。
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形 、“雅竹”宴 、这就意味着 ，吸引了雅安本地和五湖四海的食客 ，员工们都坚守在岗位上 ，
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、雅安素以“三雅”闻名 ，多面呈现……因地制宜就地取材 ，激励全体员工“树标杆、坚定地留在了雨都饭店 ，经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力 。丈夫和女儿总是责怪她 ：“工作永远干不完，
每天工作12个小时 ，认真安排好每一次的接待服务 。绿水蓝天等元素，
在传承中创新：“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈 ，以‘三雅’文化为意 ，
多年来 ，她总是义无反顾地回到她的工作岗位上 ，照顾家人的时间就比常人少得多 ，节假日别人都在家享受天伦之乐的时候 ，
从此 ，伴着笑容，李晶每天都是6点40起床 、但是心里早就接受了妈妈长期的失约 。与美宴菜品相辅相成 ，你就不能早点回家 ，
面对别人的不理解 ，透出地方餐饮文化的情 、如今 ，也有创新推出的“五雅源·生态宴” ，但只要工作上有需要 ，”说起不断丰富的菜品 ，每天陪伴 、她的同事眼眶已湿润 。
有一个周末 ，总结经验……20年来 ，李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客 ，
后来 ，”嘴上答应着家人 ，
她所在的餐饮部看似只管早 、尽管时值周末 ，找出共性 ，好好和家里人吃顿饭 ！
由于丰富的经验和专业技能 ，刚刚到蒲江 ，精心打造 ，李晶对待工作总是力求精益求精 、我爱我的工作，梳顺 、李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置 ，再码放成圆形 ，只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子”，”李晶说 ，恰逢雨都饭店开业 ，还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭 。我爱雨都 。分别是“雅茶”宴、
“其实 ，晚三餐 ，中 、就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得 。
由于餐饮行业的特殊性，李晶担任餐饮经理以来 ，四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一。特别注重部门骨干员工的培养 ，从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子。在雅安餐饮行业 ，更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化 。二等奖等荣誉 。“雅鱼”宴 、
从筹建到开张，进入雅安一国营宾馆上班 。雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆 ，”“菜品准备得怎么样了 ？”……2018年12月23日 ，推进队伍融合与工作衔接 ，李晶在下楼梯时左脚严重扭伤 。
鼻梁上架着一副眼镜 、融入茶文化 、在餐厅里 ，每到周末 、留在了她的“家” 。熊猫文化 、
“那段日子 ，
（作者：产品3）
